2021年湖北随州国际香菇产业博览会期间，市委书记钱远坤亲自为随州泡泡青代言，称赞随州泡泡青的颜色为祖母绿。
12月2日一大早，记者来到随州泡泡青的发祥地，随县安居镇陈家湾村。这个村地跨涢水两岸，依山傍水，肥沃的砂性土壤，独特的地理气候，涵养了陈家湾600多亩泡泡青的独特风味。
这几天天气晴好，清晨悄然霜降，泡泡青也迎来一年中最好的品质生长期。霜降之后的泡泡青叶面上，挂满晶莹剔透的霜花，农户、电商早早赶到田间地头，采摘鲜嫩味美的泡泡青，分享丰收喜悦！
记者：张慧君 陈烁
编辑：苏浩伟
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