为筑牢校园食堂消防安全防线，切实保障师生饮食安全与生命健康，1月16日上午，随县安居镇第三小学后勤食堂开展了一场针对性强、实操性高的消防安全演练活动，食堂全体工作人员全程参与。
学校消防安全领导小组率先对食堂内消防设施及电器设备线路进行全面排查：一方面重点检查灭火器、灭火毯、消防栓等消防器材的完好性与有效性，另一方面仔细排查配电箱、厨具电器、照明线路等是否存在老化、短路、私拉乱接等问题，当场记录隐患并落实整改，从源头消除安全风险。随后，工作人员集中观看了食堂火灾事故警示教育片，通过真实案例直观感受火灾隐患的危害性，深刻认识到消防安全的重要性。
在理论讲解环节，领导小组结合食堂操作场景，详细解读了灭火器、灭火毯的正确使用方法，重点强调了厨房用气规范、电器设备线路日常检查要点及用电安全注意事项，同时普及了火灾初期的应急处置流程和逃生技巧，确保每位工作人员都能熟练掌握核心安全知识。
最受关注的实操演练环节中，工作人员分组上阵，按照所学方法快速拿起灭火器，对准模拟火源根部规范操作，精准完成灭火动作；同时，针对油锅起火等食堂常见火情，演练了灭火毯的使用流程，整个过程紧张有序、配合默契，切实提升了应急处置能力。
此次消防安全演练将隐患排查、理论学习与实操训练相结合，有效强化了食堂工作人员的消防安全意识和应急处置技能，为校园食品安全和师生平安筑牢了坚实的消防安全屏障。
