近日，笔者前往位于随县殷店镇玄龙庙村4组的随县早禾生态农业有限公司采访。远远望去，在一座山脚下，几座大棚整齐排列，在冬日的阳光下熠熠生辉。走进种植基地，暖意与香气扑面而来。大棚内，只见矮化培育的香椿苗饱满翠绿，郁郁葱葱。工人们正在大棚里忙碌地采摘香椿芽。据基地负责人雷波介绍，目前正是市场上销售香椿芽的旺季，工人们采摘的新鲜的香椿芽经加工和包装后，以每斤40元的价格销往武汉、郑州等批发市场。
据了解，今年40岁出头的雷波，高中毕业后长期在外地打工，积累了一定的资金。此前，他经过市场考察，发现香椿芽的销售市场广阔，利润十分可观，于是他便萌发了种植香椿的念头。2025年初，雷波在殷店镇政府的大力扶持下，在玄龙庙村4组流转近百亩抛荒地，栽培他从山东省引进的香椿树苗。随后，他又在附近先后建起5座大棚，把栽培成活的香椿树苗移栽在大棚里，让它们在大棚里生根发芽，创造经济价值。
这里的每座大棚长100米，宽10米。目前大棚里的密植度也提升到5万株，单棚育苗就达8万多株。为了抢占市场先机，雷波还专程赴山东学习成熟的种植技术，改良基地种植模式。基地将上市时间从去年的春节提前到元旦，一直持续到次年4月。精准打好反季节时间差，让香椿成为市场上的“抢手货”。
产业发展的延伸，顺着土地流转的脉络流进千家万户。今年，基地土地流转较去年增加了两倍，达300亩。公司按照每亩450元的价格支付给村民租金。同时，基地为周边村民提供了稳定的就业岗位。前来基地务工的农民每天工资100元。生产高峰期，一天有七八十人在田间地头忙碌着。“雷总为家乡做了一件大好事，让我们实现了在家门口就业，既照顾了家里的老人和孩子，又让我们每年有稳定的收入。”一位忙着采摘的妇女笑着对笔者说。
“我们基地主打鲜货供应，目前产品供不应求。”雷波说，“基地每年生产香椿芽约5万公斤，凭借着稳定的品质和及时的冷链运输，基地牢牢占据了武汉和郑州两大市场的份额。”当笔者问及雷波今后的打算时，他满怀信心地说，开年后，公司将在这里扩建10座大棚，同时入驻殷店镇工业园，在那里建一条香椿芽深加工生产线，生产品质高端的香椿酱销往全国各地。
通讯员:陈琰
编辑：晨歌
编审：周波
