26日，随州香菇龙头企业——湖北裕国菇业股份有限公司（以下简称裕国菇业）对外宣布，“杂交水稻之父”袁隆平出任公司首席科学家，将全面指导公司香菇种植。
水稻和香菇，技术能互通吗？“两者种植模式虽不同，但土壤、种子等基本原理相通。”裕国菇业董事长雷于国表示，袁隆平多年从事水稻研究，对种子、土壤等方面有很深造诣，公司希望借“智”，改进香菇种子质量，在贫困地区找到更多能种香菇的地方，进一步带动农民脱贫致富。
世界香菇看湖北，湖北香菇看随州。2015年，随州香菇出口超过7亿美元，占全国香菇出口总额的20%，形成了买全国、卖全球的格局。雷于国表示，随着技术的改进，随州香菇已具备在全国推广的条件，只要能提供适合当地气候的种子，找到适宜的土壤，就能带动更多农民从事香菇培植。
今年，贵州省将香菇作为精准扶贫的重要抓手。雷于国等人先后前往黔西南、黔东南等地考察，决定在贵州试种香菇。为避免“水土不服”，公司向袁隆平求助，袁隆平得知能造福农民，当即答应。
根据协议，袁隆平将向裕国菇业免费提供“量身定制”的种子3吨至5吨，适合在贵州地区生长；同时，袁隆平搭台牵线，将国家杂交水稻工程技术研究中心的土壤大数据向该公司开放，为裕国菇业在全国寻找适合种香菇的土壤提供便利。
随州市商务局相关人士介绍，目前，随州香菇创造了就业岗位30多万个，带动10多万农户从事香菇种植，大大提高了农民收入水平。在香菇大镇三里岗，香菇收入占了农民收入一半以上。尤其是该镇吉祥寺村，全村90%农户种植香菇，人均年收入从2007年的3000元提高到2015年的1.5万元，无一户贫困户。
